Wer liebt ihn nicht, den klassischen Backfisch vom Jahrmarkt oder aus der Fischbude? Die gute Nachricht: Backfisch in der Heißluftfritteuse gelingt genauso knusprig und aromatisch nur deutlich fettärmer und ohne lästiges Spritzen in der Küche. Mit der richtigen Panade wird jedes Fischfilet außen goldbraun und innen herrlich saftig. In nur 12 Minuten zauberst du ein…