Ich erinnere mich noch gut an meine ersten Versuche mit Esskastanien im Backofen. Oft waren sie zu trocken oder ließen sich kaum schälen. Als ich dann zum ersten Mal Maronen im Airfryer ausprobiert habe, war ich echt überrascht. Das Ergebnis war wie vom Weihnachtsstand: außen knusprig, innen butterweich und das alles ganz entspannt nebenbei. Wie…