Hähnchengeschnetzeltes im Airfryer – cremig, saftig und superschnell

Sie möchten ein leckeres Abendessen zaubern, haben aber wenig Zeit? Dann ist dieses Hähnchengeschnetzeltes im Airfryer genau das Richtige für Sie! In nur 25 Minuten steht ein cremiges, saftiges Gericht auf dem Tisch, das auch Kochanfänger problemlos hinbekommen.

Rezept: Hähnchengeschnetzeltes im Airfryer für 2 Personen

Zubereitungszeit: 5 Minuten
Garzeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 25 Minuten

Zutaten

• 300 g Hähnchenbrustfilet
• 1 mittelgroße Zwiebel
• 100 ml Sahne
• 2 EL Frischkäse
• 3 EL Wasser
• 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Optional: frische Kräuter zum Garnieren

Zubereitung – Schritt für Schritt

Schritt 1: Vorbereitung

Schneiden Sie das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Streifen. Achten Sie darauf, dass die Stücke nicht zu dünn sind – etwa 1,5 cm dick ist ideal. Die Zwiebel schälen und in feine Ringe oder Würfel schneiden. Geben Sie Hähnchen und Zwiebeln zusammen in den Garkorb Ihrer Heißluftfritteuse.

Schritt 2: Würzen und Soße vorbereiten

Würzen Sie das Fleisch großzügig mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver. In einer kleinen Schüssel verrühren Sie Sahne, Frischkäse und Wasser zu einer glatten Soße. Schmecken Sie diese nochmals ab und gießen Sie sie über das gewürzte Hähnchen. Rühren Sie alles gut durch, damit jedes Fleischstück von der Soße umhüllt ist.

Schritt 3: Garen im Airfryer

Stellen Sie Ihre Heißluftfritteuse auf 180 Grad (Airfry-Funktion) ein. Garen Sie das Hähnchengeschnetzeltes im Airfryer für 20 Minuten. Nach 10 Minuten öffnen Sie den Garkorb einmal und rühren alles gut um. Das sorgt dafür, dass alle Teile gleichmäßig garen und saftig bleiben.

Servieren

Ihr cremiges Hähnchengeschnetzeltes ist fertig! Servieren Sie es mit Reis, Nudeln oder frischem Baguette. Besonders gut schmeckt dazu ein knackiger Salat. Wer mag, garniert das Gericht noch mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

Die Zubereitung von Hähnchen in der Heißluftfritteuse hat viele Vorteile. Sie brauchen kein Öl, sparen Zeit und das Ergebnis wird trotzdem wunderbar zart. Während das Gerät arbeitet, können Sie nebenbei den Tisch decken oder eine Beilage vorbereiten. Kein Spritzen, kein Anbrennen – einfach perfekt für den Alltag.

Übrigens: Wenn Sie gerne experimentieren, probieren Sie auch mal Gyros im Airfryer oder Pollo Fino aus dem Airfryer. Auch Hähnchenspieße aus der Heißluftfritteuse gelingen nach dem gleichen einfachen Prinzip hervorragend!

3 Profi-Tipps für perfektes Hähnchengeschnetzeltes

Tipp 1: Die richtige Fleischdicke macht den Unterschied

Schneiden Sie Ihr Hähnchenfleisch niemals zu dünn. Dünne Streifen trocknen schnell aus und werden zäh. Streifen von etwa 1,5 bis 2 cm Dicke bleiben schön saftig und nehmen die Würze besser auf. Außerdem lassen sie sich nach dem Garen leichter portionieren.

Tipp 2: Umrühren nicht vergessen

Der wichtigste Schritt für gleichmäßiges Garen: Öffnen Sie nach der Hälfte der Zeit den Garkorb und rühren Sie alles kräftig durch. So kommt auch das Fleisch von unten nach oben und umgekehrt. Das verhindert, dass manche Stücke zu dunkel werden, während andere noch fast roh sind.

Tipp 3: Soße anpassen

Je nach Airfryer-Modell kann die Soße unterschiedlich eindicken. Hat Ihr Gerät einen Garkorb mit großen Löchern, legen Sie Backpapier oder eine passende Silikonmatte darunter. So läuft die leckere cremige Soße nicht durch. Falls die Soße zu dick wird, geben Sie einfach etwas mehr Wasser hinzu und rühren Sie nochmals um.

Fazit

Dieses Hähnchengeschnetzeltes im Airfryer ist das perfekte Feierabend-Rezept für alle, die schnell etwas Leckeres auf den Tisch bringen möchten. Mit minimalem Aufwand bekommen Sie ein cremiges, aromatisches Gericht, das der ganzen Familie schmeckt. Die Heißluftfritteuse übernimmt die Arbeit, während Sie sich entspannen können. Probieren Sie es aus – Sie werden begeistert sein, wie einfach gutes Essen sein kann!

Noch mehr Fragen? Hier sind die Antworten

Cremiges Hähnchengeschnetzeltes im Airfryer

Dieses Rezept für Hähnchengeschnetzeltes im Airfryer zaubert in nur 25 Minuten ein saftiges und cremiges Gericht auf den Tisch. Ohne Anbrennen und ständiges Rühren gelingt das zarte Hähnchenfleisch in einer leckeren Soße aus Sahne und Frischkäse kinderleicht. Perfekt für ein schnelles Abendessen, das der ganzen Familie schmeckt.

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VORBEREITUNG 5 minutes mins

ZUBEREITUNG 20 minutes mins

ZEIT GESAMT 25 minutes mins

Portionen 2

ZUTATEN

 

• 300 g Hähnchenbrustfilet
• 1 mittelgroße Zwiebel
• 100 ml Sahne
• 2 EL Frischkäse
• 3 EL Wasser
• 1 TL Paprikapulver edelsüß
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Optional: frische Kräuter zum Garnieren

ANLEITUNG

• Vorbereitung: Schneiden Sie das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Streifen (ca. 1,5 cm dick). Die Zwiebel schälen und in feine Ringe oder Würfel schneiden. Geben Sie Hähnchen und Zwiebeln zusammen in den Garkorb Ihrer Heißluftfritteuse.
• Würzen und Soße: Würzen Sie das Fleisch großzügig mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver. Verrühren Sie in einer kleinen Schüssel Sahne, Frischkäse und Wasser zu einer glatten Soße. Gießen Sie die abgeschmeckte Soße über das Hähnchen und rühren Sie alles gut durch, damit das Fleisch umhüllt ist.
• Garen: Stellen Sie die Heißluftfritteuse auf 180 Grad (Airfry-Funktion) ein und garen Sie das Gericht für 20 Minuten. Öffnen Sie nach 10 Minuten den Garkorb und rühren Sie alles gut um, damit es gleichmäßig gart.
• Servieren: Servieren Sie das fertige Geschnetzelte mit Reis, Nudeln oder Baguette und garnieren Sie es nach Belieben mit frischen Kräutern.