Knusprige Lasagne im Airfryer: In 45 Minuten zum italienischen Traum!
Lasagne im Airfryer? Ja, das funktioniert perfekt! Diese geniale Zubereitungsmethode liefert dir eine herrlich geschichtete Lasagne mit goldbrauner Käsekruste – ganz ohne Ofen. Die Heißluftfritteuse zaubert saftige Nudelschichten und würzige Hackfleischsoße in Rekordzeit. Ideal für alle, die wenig Zeit haben, aber auf authentischen Geschmack nicht verzichten möchten.
Inhaltsverzeichnis
Lasagne im Airfryer – Rezept für 2 Personen
Gesamtzeit: 45 Minuten (20 Min. Vorbereitung + 25 Min. Garzeit)
Zutaten
Für die Hackfleischsoße:
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Olivenöl
- 250 g Rinderhackfleisch
- 2 EL Tomatenmark
- 200 g gehackte Tomaten
- 1 TL Oregano
- Salz, Pfeffer
Außerdem:
- 4-5 Lasagneplatten
- 100 g Crème fraîche
- 80 g geriebener Gouda
Zubereitung
Schritt 1: Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
Schritt 2: Olivenöl erhitzen, Hackfleisch krümelig anbraten. Zwiebeln und Knoblauch zugeben und 2 Minuten anbraten.
Schritt 3: Tomatenmark unterrühren, kurz anrösten. Gehackte Tomaten, Oregano, Salz und Pfeffer zugeben. 5 Minuten köcheln lassen.
Schritt 4: Im Airfryer-Garkorb schichten: Soße, Lasagneplatte, Soße, Lasagneplatte – bis alles aufgebraucht ist. Crème fraîche darüber verteilen. Bei 180 Grad (Airfry) 20 Minuten garen.
Schritt 5: Gouda aufstreuen und weitere 5 Minuten garen, bis der Käse goldbraun ist. Anschließend 5-10 Minuten ruhen lassen.
Servieren
Serviere die Lasagne direkt aus dem Garkorb oder hebe sie vorsichtig auf Teller. Frischer Salat oder Knoblauchbrot passen perfekt dazu!
Weitere Airfryer-Highlights
Probiere auch Frikadellen im Airfryer – außen knusprig, innen saftig! Bratwurst im Airfryer wird gleichmäßig gebräunt ohne Fettspritzer. Pollo Fino Airfryer zaubert zartes Hähnchen mit mediterranen Kräutern in nur 20 Minuten!
Profi-Tipps
Tipp 1: Nutze einen Airfryer mit mindestens 4 Liter Fassungsvermögen.
Tipp 2: Nicht höher als 4-5 cm schichten, sonst werden die Nudeln nicht gar.
Tipp 3: Käse erst kurz vor Schluss zugeben – sonst verbrennt er.
Tipp 4: Die Ruhezeit ist wichtig, damit die Lasagne beim Schneiden nicht auseinanderfällt.
Fazit
Lasagne im Airfryer ist die perfekte Lösung für schnelle, unkomplizierte italienische Küche. In 45 Minuten zauberst du ein Hauptgericht, das auch Anfänger problemlos meistern. Die Heißluftfritteuse spart Zeit und Energie – mit einer Käsekruste, die sogar knuspriger wird als im Backofen. Probiere es aus!
Noch mehr Fragen? Hier sind die Antworten
Wie lange muss Lasagne in einer Heißluftfritteuse aufgewärmt werden?
Lasagne sollte in der Heißluftfritteuse bei 160–170 °C etwa 8–10 Minuten aufgewärmt werden.
Tipp: Decke sie mit etwas Alufolie ab, damit sie nicht austrocknet, und prüfe nach der Hälfte der Zeit die Temperatur.
Kann man eine TK-Lasagne im Airfryer machen?
Ja, das geht. Eine Tiefkühl-Lasagne kannst du direkt im Airfryer zubereiten. Stelle die Temperatur auf 160–170 °C und gare sie etwa 25–35 Minuten, je nach Größe und Dicke.
Tipp: Wenn die Oberfläche zu schnell bräunt, kurz mit Alufolie abdecken.
Kann man Lasagne in einer Aluschale in einer Heißluftfritteuse zubereiten?
Ja, das ist möglich. Du kannst Lasagne in einer Aluschale in der Heißluftfritteuse zubereiten, sofern dein Gerät für Aluschalen zugelassen ist (siehe Bedienungsanleitung).
Achte darauf:
Die Aluschale darf den Luftstrom nicht blockieren.
Temperatur: 160–180 °C.
Zeit: 25–35 Minuten, je nach Portion.
Für gleichmäßiges Garen kannst du die Lasagne nach der Hälfte der Zeit kurz prüfen.
Kann man Lasagne mit Heißluft backen?
Ja, du kannst Lasagne sehr gut mit Heißluft backen.
Empfohlene Einstellungen:
Temperatur: 160–170 °C
Backzeit: ca. 35–45 Minuten, je nach Ofen und Schichtdicke
Vorteil: Mit Heißluft wird die Lasagne gleichmäßig gegart und bekommt eine knusprige Oberfläche. Wenn sie zu stark bräunt, kannst du sie am Ende kurz abdecken.
Schnelle Lasagne im Airfryer (Rezept für 2 Personen)
ZUTATEN
Für die Hackfleischsoße:
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Olivenöl
- 250 g Rinderhackfleisch
- 2 EL Tomatenmark
- 200 g gehackte Tomaten
- 1 TL Oregano
- Salz Pfeffer
Außerdem:
- 4-5 Lasagneplatten
- 100 g Crème fraîche
- 80 g geriebener Gouda
ANLEITUNG
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- Olivenöl erhitzen, Hackfleisch krümelig anbraten. Zwiebeln und Knoblauch zugeben und 2 Minuten anbraten.
- Tomatenmark unterrühren, kurz anrösten. Gehackte Tomaten, Oregano, Salz und Pfeffer zugeben. 5 Minuten köcheln lassen.
- Im Airfryer-Garkorb schichten: Soße, Lasagneplatte, Soße, Lasagneplatte – bis alles aufgebraucht ist. Crème fraîche darüber verteilen. Bei 180 Grad (Airfry) 20 Minuten garen.
- Gouda aufstreuen und weitere 5 Minuten garen, bis der Käse goldbraun ist. Anschließend 5-10 Minuten ruhen lassen.
