Maronen im Airfryer: Der geniale Snack in 30 Minuten für Zuhause

Ich erinnere mich noch gut an meine ersten Versuche mit Esskastanien im Backofen. Oft waren sie zu trocken oder ließen sich kaum schälen. Als ich dann zum ersten Mal Maronen im Airfryer ausprobiert habe, war ich echt überrascht. Das Ergebnis war wie vom Weihnachtsstand: außen knusprig, innen butterweich und das alles ganz entspannt nebenbei. Wie ihr euch diesen gemütlichen Snack ganz ohne Stress nach Hause holt, zeige ich euch jetzt.

Zutaten für Maronen im Airfryer (2 Personen)

• 600 g frische Maronen
• 1 Liter Wasser (zum Einweichen)
• 100 ml Wasser (für den Garvorgang)

Maronen im Airfryer zubereiten: So geht’s

Schritt 1: Das Wasserbad

Gebt die Maronen für etwa eine Stunde in eine Schüssel mit kaltem Wasser. Das ist wichtig, damit die Schale etwas weicher wird. So trocknet das Innere beim Rösten nicht aus.

Schritt 2: Der Kreuzschnitt

Gießt das Wasser ab. Jetzt nehmt ihr ein scharfes kleines Messer (ein Sägemesser eignet sich oft gut) und ritzt die gewölbte Seite der Maronen kreuzweise ein. Traut euch ruhig, die Schale und die braune Haut darunter durchzuschneiden, aber nicht die Nuss halbieren. Das verhindert, dass sie im heißen Korb platzen, und hilft enorm beim Schälen.

Schritt 3: Den Airfryer vorbereiten (Der Trick mit Dampf)

Heizt das Gerät auf 180 Grad vor. Jetzt kommt der Geheimtipp: Gebt die 100 ml Wasser direkt unten in die Auffangwanne (unter den Garkorb). Das sorgt für Dampf während des Röstens, ähnlich wie bei professionellen Öfen.

Schritt 4: Ab in die Hitze

Legt die Maronen in den Garkorb. Achtet darauf, dass sie nicht zu sehr übereinanderliegen. Jetzt lasst ihr sie 25 bis 30 Minuten garen. Schüttelt den Korb nach etwa 15 Minuten einmal kräftig durch, damit alle Seiten gleichmäßig Hitze abbekommen.

Maronen im Airfryer servieren

Die fertigen Maronen in ein Küchentuch wickeln – das hält sie warm und erleichtert das Schälen. Servieren Sie sie in einer rustikalen Schale, perfekt zu Glühwein oder als Beilage zu Bratwurst im Airfryer. Auch als Teil eines Fingerfood-Buffets mit Kichererbsen Airfryer oder Champignons Airfryer sind sie ein Highlight.

Profi-Tipps für perfekte Maronen im Airfryer

Tipp 1: Frischeprüfung Legen Sie Maronen vor der Zubereitung in Wasser. Frische sinken, alte schwimmen – sortieren Sie die schwimmenden aus.

Tipp 2: Vielseitig kombinieren Der Airfryer ist perfekt für winterliche Snacks. Bereiten Sie parallel verschiedene Leckereien zu und kreieren Sie ein komplettes Fingerfood-Buffet für Weihnachten.

Tipp 3: Richtige Lagerung Frische Maronen im Kühlschrank eine Woche haltbar. Gekochte und geschälte halten zwei bis drei Tage oder können eingefroren werden.

Fazit: Warum Maronen im Airfryer die beste Methode sind

Maronen im Airfryer sind kinderleicht und liefern perfekte Ergebnisse. In 30 Minuten haben Sie einen traditionellen Weihnachtssnack, der gesund und aromatisch ist. Die Methode überzeugt durch gleichmäßige Garung und einfache Handhabung. Holen Sie sich den Duft des Christkindlmarkts direkt in Ihre Küche!Wiederholen

Noch mehr Fragen? (FAQ)

Perfekte Maronen im Airfryer (wie vom Weihnachtsmarkt)

Holen Sie sich den Duft des Christkindlmarkts direkt nach Hause und bereiten Sie köstliche Maronen im Airfryer zu. Dank der Heißluft werden die Esskastanien in nur 30 Minuten außen knusprig, innen butterzart und lassen sich hervorragend schälen.

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VORBEREITUNG 1 hour hr

ZUBEREITUNG 30 minutes mins

ZEIT GESAMT 1 hour hr 30 minutes mins

Portionen 2

ZUTATEN

 

• 600 g frische Maronen
• 1 Liter Wasser zum Einweichen
• 100 ml Wasser für den Garvorgang

ANLEITUNG

• Einweichen: Legen Sie die Maronen für eine Stunde in kaltes Wasser. Dies macht die Schale weicher und verhindert das Austrocknen beim Garen.
• Einschneiden: Gießen Sie die Maronen ab und schneiden Sie auf der gewölbten Seite ein kreuzförmiges Muster ein. Dies verhindert das Platzen und erleichtert das spätere Schälen.
• Airfryer vorbereiten: Heizen Sie den Airfryer auf 180 Grad vor und gießen Sie 100 ml Wasser direkt in die Lade (unter den Korb). Die entstehende Feuchtigkeit ist entscheidend für das Ergebnis.
• Garen: Verteilen Sie die Maronen gleichmäßig im Korb und garen Sie sie für 25–30 Minuten. Schütteln Sie den Korb nach 15 Minuten einmal durch, um eine gleichmäßige Bräunung zu erreichen.
• Servieren: Wickeln Sie die fertigen Maronen kurz in ein Küchentuch, damit sie warm bleiben und sich leichter schälen lassen. Servieren Sie sie in einer rustikalen Schale.