Knusprige Taco-Sticks aus dem Airfryer – Der perfekte Snack in 30 Minuten

Taco-Sticks aus dem Airfryer sind die clevere Alternative zu klassischen Tacos – außen herrlich knusprig, innen saftig gefüllt mit würzigem Hackfleisch und geschmolzenem Käse. In nur 30 Minuten zauberst du diesen mexikanisch inspirierten Snack, der sich perfekt als Fingerfood für Partys, als schnelles Abendessen oder für gemütliche Fernsehabende eignet. Die Heißluftfritteuse macht die Zubereitung dabei besonders einfach und fettarm.

Rezept: Taco-Sticks aus dem Airfryer

Portionen: 2 Personen (8 Sticks)
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Garzeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 30 Minuten

Zutaten

• 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
• 1 EL Olivenöl
• 250 g Rinderhackfleisch
• 2 TL Taco-Gewürz
• 3 EL Mais (aus der Dose)
• 1 Rolle Pizzateig (ca. 250 g)
• 80 g geriebener Cheddar-Käse
• 1 Ei, verquirlt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung – Schritt für Schritt

Schritt 1: Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Brate die gewürfelte Zwiebel glasig an.

Schritt 2: Füge das Hackfleisch hinzu und brate es unter gelegentlichem Rühren krümelig an. Mit Taco-Gewürz, Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 3: Mische den abgetropften Mais unter und lass die Füllung kurz abkühlen.

Schritt 4: Rolle den Pizzateig aus und schneide ihn in 8 gleichgroße Rechtecke (etwa 8 x 10 cm).

Schritt 5: Verteile die Hackfleisch-Mischung auf einer Hälfte jedes Rechtecks und bestreue sie mit geriebenem Käse.

Schritt 6: Klappe die andere Teighälfte über die Füllung und drücke die Ränder mit einer Gabel fest zusammen.

Schritt 7: Bestreiche die Taco-Sticks mit dem verquirlten Ei für eine goldbraune Farbe.

Schritt 8: Heize den Airfryer auf 180°C vor.

Schritt 9: Lege die Sticks in den Frittierkorb (nicht überlappen) und backe sie 7-8 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Schritt 10: Bei Bedarf in zwei Durchgängen zubereiten.

Servieren

Serviere die Taco-Sticks warm mit Sour Cream, Guacamole oder einer feurigen Salsa. Als Beilage passt ein frischer grüner Salat perfekt dazu.

Weitere Airfryer-Highlights für deinen Speiseplan

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Profi-Tipps für perfekte Taco-Sticks

Tipp 1: Verwende fertigen Pizzateig für maximale Zeitersparnis. Selbstgemachter Teig funktioniert natürlich auch hervorragend.

Tipp 2: Lass die Hackfleisch-Füllung vor dem Befüllen gut abkühlen, damit der Käse beim Verschließen nicht sofort schmilzt.

Tipp 3: Drücke die Ränder gründlich mit einer Gabel zusammen – so bleibt die Füllung beim Backen garantiert drin.

Tipp 4: Bereite die Sticks vor und friere sie ungekocht ein. Bei Bedarf direkt aus dem Gefrierfach in den Airfryer (2-3 Minuten länger backen).

Tipp 5: Alternative zum Airfryer: Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze 15-18 Minuten backen.

Fazit

Taco-Sticks aus dem Airfryer sind die perfekte Lösung für alle, die schnell etwas Leckeres auf den Tisch bringen möchten. Die knusprige Hülle kombiniert mit der würzigen Füllung macht jeden Bissen zum Genuss. Ob als Partysnack, schnelles Abendessen oder Mitternachtsimbiss – diese Taco-Sticks überzeugen immer. Mit dem Airfryer sparst du Zeit, Fett und hast weniger Aufwand beim Abwasch. Probiere das Rezept noch heute aus und überzeuge dich selbst von diesem unkomplizierten Leckerbissen!

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