Cremiger Nudelauflauf aus dem Airfryer (Schnell & Einfach)
Dieser schnelle Nudelauflauf aus dem Airfryer ist das perfekte Feierabendgericht. Mit würzigem Schinken und goldbraun überbackenem Käse ist dieses cremige Seelenfutter in etwas mehr als 20 Minuten fertig. Einfach, schnell und unglaublich lecker!
Portionen 2
ZUTATEN
- 150 g kurze Nudeln z. B. Penne oder Fusilli
- 75 g gekochter Schinken gewürfelt
- 100 ml Sahne
- 50 ml Milch
- 1 Eigelb
- 50 g geriebener Käse z. B. Gouda oder Emmentaler
- Salz Pfeffer und eine Prise Muskatnuss
- Optional: 1 TL gehackte Petersilie
ANLEITUNG
- Nudeln vorbereiten: Die Nudeln in Salzwasser für etwa die Hälfte der auf der Packung angegebenen Kochzeit garen. Sie sollten noch sehr bissfest sein, da sie im Airfryer weitergaren. Anschließend abgießen.
- Sauce anrühren: In einer Schüssel die Sahne, Milch und das Eigelb gut verquirlen. Mit Salz, Pfeffer und einer kräftigen Prise Muskatnuss würzen.
- Alles vereinen: Die vorgekochten Nudeln, die Schinkenwürfel und etwa die Hälfte des geriebenen Käses in die Auflaufform geben. Die Sahne-Ei-Mischung darüber gießen und alles vorsichtig vermengen.
- Goldbraun backen: Den restlichen Käse gleichmäßig über dem Auflauf verteilen. Die Form in den Korb des Airfryers stellen und bei 180 °C für 12–15 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und herrlich geschmolzen ist.
- Servieren: Den Nudelauflauf kurz abkühlen lassen und nach Belieben mit frischer Petersilie bestreut servieren.