Herzhafte Feta Croissants im Airfryer
Diese knusprigen Feta Croissants im Airfryer sind der ideale herzhafte Snack für zwischendurch. In nur 30 Minuten zauberst du mit wenig Aufwand eine würzige Füllung aus Feta, Kräutern und Knoblauch in einem goldbraun gebackenen Teig.
Portionen 2
ZUTATEN
- 1 Rolle fertiger Croissant- oder Blätterteig aus dem Kühlregal
- 150 g Feta zerbröselt
- 2 EL Schmand oder Frischkäse
- 1 kleine Knoblauchzehe fein gehackt
- 1 Handvoll frisches Basilikum oder 1 TL getrocknetes
- 1 EL Olivenöl
- 1 Ei zum Bestreichen
- Sesam und Schwarzkümmel nach Belieben
- Pfeffer nach Geschmack
ANLEITUNG
- Füllung vorbereiten: Den Feta in einer Schüssel zerbröseln. Mit Schmand, Knoblauch, Basilikum und Olivenöl gut vermischen und mit Pfeffer abschmecken.
- Teig vorbereiten: Den Croissantteig ausrollen und in die vorgegebenen Dreiecke schneiden.
- Füllen und aufrollen: Einen Löffel der Feta-Mischung an die breite Seite jedes Dreiecks setzen. Den Teig zur Spitze hin fest aufrollen, sodass die Füllung gut eingeschlossen ist.
- Bestreichen: Das Ei verquirlen und die Croissants damit einpinseln. Nach Belieben mit Sesam und Schwarzkümmel bestreuen.
- Backen: Den Airfryer auf 160 °C vorheizen (ca. 2–3 Min.). Die Croissants in einer Lage in den Korb legen. Bei 160 °C für 12 bis 15 Minuten backen. Nach ca. 7 Minuten (Halbzeit) einmal wenden.
- Ruhen lassen: Nach der Backzeit 2 bis 3 Minuten im ausgeschalteten Gerät oder auf einem Gitter ruhen lassen, damit die Füllung fest wird.