Klassische Gefüllte Paprika im Airfryer
Gefüllte Paprika im Airfryer sind die perfekte Lösung für alle, die schnell ein gesundes und sättigendes Gericht auf den Tisch bringen möchten. Mit der Heißluftfritteuse gelingt dieses klassische Comfort Food besonders knusprig außen und saftig innen. Dieses einfache Rezept für gefüllte Paprika im Airfryer benötigt nur 20 Minuten Garzeit und ist damit ideal für ein schnelles Abendessen.
Portionen 4 Portionen
ZUTATEN
Für die Paprika:
- 4 große rote oder gelbe Paprika
- 1 EL Olivenöl
Für die klassische Hackfleischfüllung:
- 500 g gemischtes Hackfleisch
- 1 große Zwiebel fein gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen gehackt
- 150 g gekochter Reis
- 1 Dose gehackte Tomaten 400g
- 100 g Feta zerbröckelt
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL frische Petersilie gehackt
ANLEITUNG
- Vorbereitung: Den Airfryer auf 180°C vorheizen. Die Paprika waschen, einen Deckel abschneiden und die Kerne sowie die weißen Trennwände sorgfältig entfernen.
- Füllung zubereiten: Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne mit etwas Öl glasig anbraten. Das Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten, bis es gar ist.
- Mischen: Den gekochten Reis, die Dosentomaten, den zerbröckelten Feta und die Gewürze (Paprikapulver, Oregano, Salz, Pfeffer) unter die Hackfleischmischung rühren. Zum Schluss die gehackte Petersilie untermischen.
- Füllen: Die vorbereiteten Paprika mit der Hackfleischmischung füllen. Die Füllung dabei nicht zu fest hineindrücken.
- Garen: Die gefüllten Paprika vorsichtig in den Korb des Airfryers setzen und für 20 Minuten bei 180°C garen. Die Paprika sollten am Ende weich sein und die Füllung durchgegart.