Vorbereitung: Schneiden Sie den Feta in etwa 2 cm große Würfel. Tipp: Legen Sie den Feta 30 Minuten vor der Zubereitung ins Gefrierfach – so lässt er sich besser schneiden und läuft beim Frittieren nicht aus.

Panierstation aufbauen: Stellen Sie drei flache Schüsseln bereit. Füllen Sie in die erste Mehl, in die zweite das verquirlte Ei und in die dritte das Paniermehl.

Panieren: Wenden Sie jeden Feta-Würfel zuerst im Mehl, dann im Ei und zuletzt im Paniermehl. Achten Sie darauf, dass keine Seite unbedeckt bleibt.

Airfryer vorheizen: Heizen Sie Ihre Heißluftfritteuse auf 190 °C vor.

Garen: Legen Sie die panierten Feta-Würfel nebeneinander in den Airfryer-Korb, ohne dass sie sich berühren. Garen Sie sie 9 Minuten lang. Schütteln Sie den Korb nach 4-5 Minuten einmal vorsichtig.

Glasieren: Erwärmen Sie den Honig leicht (10 Sekunden in der Mikrowelle). Bestreichen Sie die heißen Feta-Häppchen sofort mit Honig und bestreuen Sie sie mit Rosmarin und Sesam.

Servieren: Stecken Sie Cocktailspieße in die Würfel und servieren Sie sie warm mit frischem Salat oder als Teil eines mediterranen Buffets.