Knusprige Drillinge Airfryer
Diese Drillinge Airfryer sind die perfekte Kombination aus Geschmack und Einfachheit, ganz ohne Frittierfett. In der Heißluftfritteuse werden die kleinen Kartoffeln außen herrlich knusprig und innen butterweich. Eine ideale Beilage, die garantiert auch Anfängern gelingt.
Portionen 2
ZUTATEN
- 400 g Drillinge kleine Kartoffeln
- 1,5 EL Olivenöl
- 1 TL grobes Meersalz
- ½ TL schwarzer Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
- ½ TL Knoblauchgranulat
- Frische Kräuter nach Wahl Rosmarin oder Thymian
ANLEITUNG
- Vorbereitung: Wasche die Drillinge gründlich unter fließendem Wasser und bürste Erdreste ab. Lasse die Schale dran. Halbiere die Kartoffeln der Länge nach.
- Würzen: Gib die halbierten Drillinge in eine Schüssel, träufle das Olivenöl darüber und vermische alles gut. Füge Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchgranulat hinzu und mische erneut gründlich, bis alle Hälften gleichmäßig gewürzt sind.
- Im Airfryer garen: Heize den Airfryer auf 200°C vor. Lege die Drillinge mit der Schnittfläche nach unten in den Korb (am besten in einer einzelnen Schicht). Frittiere sie für 20-25 Minuten. Schüttele den Korb nach 12 Minuten einmal kräftig durch.
- Finishing Touch: Lege kurz vor Ende der Garzeit (die letzten zwei Minuten) frische Kräuterzweige direkt in den Korb, um den Kartoffeln ein herrliches Aroma zu verleihen.