Knusprige Hähnchenspieße aus der Heißluftfritteuse
Diese Hähnchenspieße aus der Heißluftfritteuse sind der perfekte Beweis, dass eine gesunde Mahlzeit schnell und einfach zubereitet ist. Außen herrlich knusprig und innen super saftig, begeistern sie die ganze Familie. Dank der Heißluftfritteuse gelingt ein fettarmes und dennoch aromatisches Gericht in kürzester Zeit.
Portionen 4
ZUTATEN
Für die Hähnchenspieße:
- 600 g Hähnchenbrust in 2-3 cm große Würfel geschnitten
- 2 rote Paprika in Stücke geschnitten
- 2 Zucchini in Scheiben geschnitten
- 1 große Zwiebel geviertelt
- 200 g Champignons halbiert
Für die Marinade:
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Sojasauce
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL getrocknete Kräuter Oregano oder Thymian
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 1 TL Salz
- Saft einer halben Zitrone
Zusätzlich benötigt:
- 8-10 Holzspieße 30 Minuten vorher in Wasser einweichen
ANLEITUNG
- Marinade vorbereiten: Alle Zutaten für die Marinade in einer großen Schüssel verrühren. Die Hähnchenwürfel dazugeben, gut vermischen und für mindestens 30 Minuten (besser 2 Stunden) im Kühlschrank marinieren lassen.
- Spieße zusammenstellen: Die marinierten Hähnchenwürfel abwechselnd mit Paprika, Zucchini, Zwiebeln und Champignons auf die eingeweichten Holzspieße stecken. Kleine Abstände zwischen den Zutaten lassen.
- Heißluftfritteuse vorbereiten: Die Heißluftfritteuse auf 200°C vorheizen. Den Korb leicht einölen oder mit Backpapier auslegen.
- Garen in der Heißluftfritteuse: Die Hähnchenspieße in den Korb legen, ohne dass sie sich überlappen. Bei 200°C für 12-15 Minuten garen. Nach der Hälfte der Zeit wenden.
- Garpunkt überprüfen: Mit einem Fleischthermometer prüfen, ob das Hähnchen eine Kerntemperatur von 75°C erreicht hat. Es sollte außen goldbraun und innen zart und saftig sein. Sofort heiß servieren.