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Knusprige Kartoffelchips in einer Holzschale serviert, umgeben von kleinen Schalen mit Dip-Sauces wie Tomatensoße und Sahne-Dip – ein perfekter Snack für jede Gelegenheit

Knusprige Kartoffelchips Airfryer: Einfach & gesund selber machen

Clara Herz
Die perfekten Kartoffelchips Airfryer sind die ideale Lösung für einen knusprigen und gesunden Snack am Abend. Mit nur wenigen Zutaten zaubern Sie in kurzer Zeit goldbraune, leckere Chips, die viel besser schmecken als gekaufte Varianten und dabei deutlich weniger Fett enthalten.
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VORBEREITUNG 20 minutes
ZUBEREITUNG 15 minutes
ZEIT GESAMT 35 minutes
Portionen 4

ZUTATEN
 

  • 3 große Kartoffeln vorwiegend festkochend
  • 1-2 Esslöffel Pflanzenöl
  • 1 Teelöffel Paprikapulver edelsüß
  • 1 Teelöffel Salz

ANLEITUNG

  • Die Kartoffeln gründlich schälen, Augen entfernen und mit einem Gemüsehobel in hauchdünne, gleichmäßige Scheiben schneiden.
  • Die Kartoffelscheiben in eine große Schüssel mit kaltem Wasser geben und für ca. 10 Minuten wässern, um überschüssige Stärke zu entziehen.
  • Die Scheiben abgießen und mit Küchenpapier sehr gründlich trocken tupfen.
  • Die trockenen Kartoffelscheiben in einer sauberen Schüssel vorsichtig mit Öl, Paprikapulver und Salz vermischen, bis alle Scheiben gleichmäßig bedeckt sind.
  • Den Airfryer auf 160°C vorheizen.
  • Die gewürzten Kartoffelscheiben in einer einzigen Schicht im Korb verteilen. Den Korb nicht überladen und lieber in mehreren Durchgängen arbeiten.
  • Die Chips für ca. 15 Minuten garen. Dabei alle 5 Minuten den Frittierkorb schütteln, damit sie rundum knusprig und goldbraun werden.