Knusprige Kartoffeln und Wurst im Airfryer
Hast du nach einem langen Tag keine Lust auf aufwendiges Kochen, möchtest aber trotzdem ein leckeres Essen genießen? Dieses Rezept für Kartoffeln und Wurst im Airfryer ist die perfekte Lösung für ein schnelles, unkompliziertes Hauptgericht. Außen herrlich knusprig und innen saftig, steht dieses familienfreundliche Essen im Handumdrehen auf dem Tisch und macht alle satt und glücklich.
Portionen 2
ZUTATEN
- 500 g festkochende Kartoffeln oder Babykartoffeln
- 300 g geräucherte Wurst z. B. Kielbasa, Chorizo oder Bratwurst
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
- ½ TL Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: frische Petersilie zum Garnieren
ANLEITUNG
- Vorbereiten: Die Kartoffeln waschen und in mundgerechte Würfel (etwa 2–3 cm groß) schneiden oder Babykartoffeln halbieren. Die Wurst in Scheiben schneiden und die Zwiebel in Ringe oder halbe Ringe teilen.
- Würzen: Alle vorbereiteten Zutaten in eine große Schüssel geben. Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut durchmischen, bis die Zutaten gleichmäßig benetzt sind.
- Vorheizen: Den Airfryer auf 200 °C vorheizen (dies dauert ca. 3 Minuten).
- Garen: Die gewürzten Kartoffeln und Wurstscheiben gleichmäßig im Korb der Heißluftfritteuse verteilen. Darauf achten, den Korb nicht zu voll zu beladen, damit die Luft zirkulieren kann. Bei 200 °C für 20 Minuten garen. Nach 10 Minuten den Korb einmal kräftig schütteln oder die Zutaten mit einer Zange wenden, für eine gleichmäßige Bräunung.
- Ruhen lassen und servieren: Das Gericht nach dem Garen noch 2–3 Minuten im Korb ruhen lassen. Anschließend frisch servieren und nach Belieben mit frischer Petersilie bestreuen.