Knusprige Nachos Airfryer mit Käse und Hackfleisch
Diese Nachos Airfryer sind die perfekte Lösung für alle, die knusprige, käsige Snacks lieben, aber auf unnötiges Fett verzichten möchten. In weniger als 15 Minuten zauberst du mit diesem Rezept unwiderstehliche Nachos Airfryer, die außen herrlich kross und innen mit cremig geschmolzenem Käse überzogen sind.
Portionen 2
ZUTATEN
- 150 g dicke Tortilla-Chips
- 150 g Rinderhackfleisch oder Hähnchen
- 2 TL Taco-Gewürz
- 3 EL Wasser
- 100 g Refried Beans oder schwarze Bohnen
- 80 g geriebener Cheddar-Käse
- 40 g geriebener Monterey Jack Käse
- 2 EL gehackte rote Zwiebeln
- 1 EL eingelegte Jalapeños nach Geschmack
- Frischer Koriander zum Garnieren
ANLEITUNG
- Hackfleisch vorbereiten: Das Hackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten anbraten. Taco-Gewürz und Wasser hinzufügen, gut verrühren und weitere 3-4 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit eingedickt ist.
- Bohnen erwärmen: Die Refried Beans in einem kleinen Topf oder für 30-40 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen, bis sie streichfähig sind.
- Schichten aufbauen: Den Korb des Airfryers mit perforiertem Backpapier auslegen. Die Hälfte der Tortilla-Chips hineinlegen, dann die Bohnen darauf verteilen, gefolgt vom gewürzten Hackfleisch.
- Käse und Toppings: Beide Käsesorten gleichmäßig über die Chips streuen. Rote Zwiebeln und Jalapeños darüber verteilen.
- Garen: Den Airfryer auf 175°C einstellen und die Nachos 3-5 Minuten backen. In den letzten 2 Minuten aufmerksam beobachten, damit der Käse schmilzt, aber nichts anbrennt.
- Servieren: Die Nachos sofort aus dem Gerät nehmen, mit frischem Koriander garnieren und warm mit Guacamole, Salsa oder Sauerrahm servieren.