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Knusprige Parmesan-Kartoffeln im Airfryer, serviert auf einem weißen Teller mit frischen Kräutern und einer Schüssel geriebenem Parmesan im Hintergrund.

Knusprige Parmesan Kartoffeln Airfryer

Mark
Diese Parmesan Kartoffeln Airfryer sind die ideale Beilage, wenn es knusprig und würzig sein soll. Dank der Heißluftfritteuse werden die Kartoffelspalten mit ihrer aromatischen Parmesankruste besonders kross und goldbraun. Ein schnelles und einfaches Rezept, das in unter 30 Minuten auf dem Tisch steht.
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VORBEREITUNG 10 minutes
ZUBEREITUNG 20 minutes
ZEIT GESAMT 30 minutes
Portionen 2

ZUTATEN
 

  • 500 g mittelgroße Kartoffeln festkochend
  • 2 EL Olivenöl
  • 30 g Parmesan frisch gerieben
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL getrockneter Rosmarin
  • 1/2 TL Knoblauchpulver
  • 1/2 TL Salz
  • 1/4 TL schwarzer Pfeffer
  • Frische Petersilie zum Garnieren

ANLEITUNG

  • Die Kartoffeln gründlich waschen und ungeschält in gleichmäßige Spalten schneiden.
  • Die Kartoffelspalten in einer großen Schüssel mit dem Olivenöl gut vermengen.
  • In einer separaten kleinen Schüssel den geriebenen Parmesan mit Paprikapulver, Rosmarin, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer mischen.
  • Die Gewürzmischung über die geölten Kartoffeln streuen und alles gut durchmischen, bis die Spalten rundherum gleichmäßig bedeckt sind.
  • Den Airfryer auf 200°C vorheizen.
  • Die gewürzten Kartoffelspalten gleichmäßig im Korb der Heißluftfritteuse verteilen. Achte darauf, den Korb nicht zu überfüllen.
  • Die Kartoffeln für 20 Minuten garen. Nach der Hälfte der Zeit (ca. 10 Minuten) den Korb einmal kräftig schütteln oder die Spalten wenden.
  • Die fertigen Parmesan-Kartoffeln heiß servieren und nach Belieben mit frisch gehackter Petersilie garnieren.