Go Back
Pasta-Chips-servieren: Knusprige, würzige Nudelchips in einer Gusseisenpfanne mit cremiger Dip-Sauce und frischem Petersilienblatt – perfekt als leckerer Snack oder Beilage.

Knusprige Pasta Chips aus dem Airfryer

Diese knusprigen Pasta Chips sind der perfekte Snack aus dem Airfryer. Gewöhnliche Nudeln werden mit einer würzigen Mischung verfeinert und in der Heißluftfritteuse zu einem unwiderstehlichen, fettarmen Knabberspaß geröstet. Ideal für jeden Dip und ein Highlight auf jeder Party!
Rezept ausdrucken Rezept pinnen
VORBEREITUNG 15 minutes
ZUBEREITUNG 12 minutes
ZEIT GESAMT 27 minutes
Portionen 4

ZUTATEN
 

  • 200 g Nudeln Rigatoni, Farfalle oder Penne
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL italienische Kräuter Oregano, Basilikum, Thymian
  • 1 TL Paprikapulver
  • 2 EL veganer Parmesan oder Hefeflocken
  • 1 TL Salz
  • ½ TL schwarzer Pfeffer

ANLEITUNG

  • Die Nudeln in reichlich Salzwasser nur al dente kochen, sodass sie noch einen leichten Biss haben. Anschließend gründlich abgießen und gut abtropfen lassen.
  • Die abgegossenen Nudeln in eine große Schüssel geben. Olivenöl, Knoblauchpulver, italienische Kräuter, Paprikapulver, veganen Parmesan sowie Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gründlich vermengen.
  • Den Airfryer auf 180°C vorheizen. Die gewürzten Nudeln in den Korb geben, ohne ihn zu überfüllen (ggf. in zwei Portionen arbeiten).
  • Die Nudeln 10–12 Minuten rösten. Dabei alle 3–4 Minuten den Korb schütteln, damit sie gleichmäßig goldbraun und knusprig werden.
  • Die heißen Pasta Chips kurz abkühlen lassen und mit Dips nach Wahl servieren.