Knuspriger Blumenkohl Airfryer (Einfach & Schnell)
Dieses Rezept für Blumenkohl Airfryer ist der perfekte Beweis dafür, wie einfach und lecker eine gesunde Beilage sein kann. Dank der Heißluftfritteuse werden die Blumenkohlröschen außen super knusprig und bleiben innen schön zart. Ein unkompliziertes Gericht, das in wenigen Minuten auf dem Tisch steht!
Portionen 3
ZUTATEN
- 1 kleiner Blumenkohl in Röschen geteilt
- 1 EL Olivenöl
- ½ TL geräuchertes Paprikapulver
- ¼ TL Kurkumapulver
- ½ TL Salz
- ¼ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
ANLEITUNG
- Die Blumenkohlröschen waschen und sehr gut trocken tupfen.
- Die trockenen Röschen in eine Schüssel geben, mit Olivenöl beträufeln und die Gewürze (Paprikapulver, Kurkuma, Salz, Pfeffer) hinzufügen.
- Alles gut mit den Händen vermischen, bis jedes Röschen gleichmäßig mit der Würzmischung bedeckt ist.
- Die Heißluftfritteuse auf 200°C vorheizen.
- Die gewürzten Blumenkohlröschen in einer einzigen Schicht im Frittierkorb verteilen, ohne ihn zu überladen.
- Den Blumenkohl für ca. 15 Minuten garen. Alle 3-4 Minuten den Korb kräftig durchschütteln, damit die Röschen von allen Seiten knusprig werden.
- Sobald der Blumenkohl goldbraun und knusprig ist, aus dem Korb nehmen und sofort servieren.
