Knuspriger Halloumi aus dem Airfryer
Dieser schnelle Halloumi aus dem Airfryer wird außen perfekt goldbraun und knusprig, während er innen wunderbar weich bleibt. Ganz ohne Fettspritzen und in nur wenigen Minuten gezaubert, ist dieses Rezept ideal als unkomplizierter Snack, als Salat-Topping oder als Beilage für Bowls.
Portionen 2
ZUTATEN
- 250 g Halloumi am besten in einer Packung ohne Zusätze
- 1 TL Olivenöl
- ½ TL Paprikapulver edelsüß oder geräuchert
- Eine Prise schwarzer Pfeffer
- Optional: Chiliflocken nach Geschmack
- Zum Servieren: 1 Zitrone in Spalten geschnitten
ANLEITUNG
- Käse vorbereiten: Den Halloumi aus der Verpackung nehmen und mit Küchenpapier gründlich trockentupfen. Das ist wichtig, damit er schön knusprig wird.
- Schneiden und würzen: Den Käse in Scheiben von etwa 1 bis 1,5 cm Dicke schneiden. Alle Scheiben mit Olivenöl einreiben und mit Paprikapulver sowie Pfeffer bestreuen. Wer mag, gibt noch etwas Chiliflocken dazu.
- Airfryer vorheizen: Den Airfryer auf 190 °C vorheizen – das dauert je nach Gerät etwa 3 Minuten.
- Käse garen: Die Halloumischeiben in einer einzigen Schicht in den Korb legen (Scheiben nicht übereinanderlegen!). Bei 190 °C für 8–10 Minuten garen. Nach der Hälfte der Zeit (also nach 4–5 Minuten) die Scheiben wenden.
- Kurz ruhen lassen: Den fertigen Halloumi nach dem Garen etwa 1 Minute ruhen lassen, bevor er serviert wird. So bleibt er innen noch saftiger.