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Ein Stück gegrillter Lachs serviert mit einer großen Portion geröstetem Gemüse aus dem Airfryer auf einem Teller.

Knuspriges Gemüse im Airfryer (Schnell & Einfach)

Clara Herz
Vergiss matschiges Ofengemüse! Dieses Rezept für knuspriges Gemüse im Airfryer ist unglaublich schnell zubereitet und voller intensiver Röstaromen. In nur etwa 15-20 Minuten hast du eine perfekte, gesunde und köstliche Beilage auf dem Tisch.
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VORBEREITUNG 5 minutes
ZUBEREITUNG 15 minutes
ZEIT GESAMT 20 minutes
Portionen 2

ZUTATEN
 

  • ca. 500 g gemischtes Gemüse z. B. 1 kleiner Brokkoli, 1 rote Paprika, 1 Zucchini, 1 rote Zwiebel
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL italienische Kräuter getrocknet
  • 1/2 TL Knoblauchpulver
  • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

ANLEITUNG

  • Das Gemüse gründlich waschen und in gleich große, mundgerechte Stücke schneiden.
  • Das geschnittene Gemüse in eine große Schüssel geben. Olivenöl, italienische Kräuter, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer darüber streuen.
  • Alles gut vermischen, bis jedes Stück Gemüse leicht mit Öl und Gewürzen benetzt ist.
  • Das gewürzte Gemüse in den Korb des Airfryers geben. Darauf achten, es in einer einzigen Schicht zu verteilen und den Korb nicht zu überfüllen (ggf. in zwei Chargen arbeiten).
  • Bei 190°C für 10-15 Minuten garen.
  • Nach etwa der Hälfte der Zeit (nach ca. 5-7 Minuten) den Korb einmal kräftig schütteln, damit das Gemüse von allen Seiten schön gebräunt und knusprig wird.
  • Heiß servieren.