Teig vorbereiten: Mischen Sie Mehl, Hefe, Salz und Zucker in einer Schüssel. Geben Sie das lauwarme Wasser und die Milch hinzu und kneten Sie alles etwa 5 Minuten lang zu einem glatten Teig.

Gehen lassen: Decken Sie den Teig mit einem Tuch ab und lassen Sie ihn an einem warmen Ort für 30 Minuten ruhen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.

Formen: Teilen Sie den Teig in 4 gleiche Portionen auf. Rollen Sie jede Portion auf einer bemehlten Fläche zu einem runden Fladen von etwa 15 cm Durchmesser und 0,5 cm Dicke aus.

Airfryer vorbereiten: Heizen Sie die Heißluftfritteuse auf 180 °C vor. Bestreichen Sie die Teigfladen beidseitig sparsam, aber gründlich mit Sonnenblumenöl.

Backen: Legen Sie einen Fladen in den Airfryer-Korb und backen Sie ihn für 5-6 Minuten. Wenden Sie den Fladen anschließend und backen Sie ihn weitere 3-4 Minuten, bis er goldbraun ist.

Wiederholen: Wiederholen Sie den Backvorgang nacheinander mit den restlichen drei Fladen.

Creme zubereiten & Servieren: Verrühren Sie für die Creme Magerquark, Crème fraîche, gepressten Knoblauch, Petersilie, Salz und Pfeffer. Bestreichen Sie das warme Langos Airfryer mit der Knoblauchcreme und garnieren Sie es nach Belieben mit Käse, Tomaten und Frühlingszwiebeln. Sofort servieren.