Teig vorbereiten: Weiche Butter und braunen Zucker in einer Schüssel cremig rühren. Das Ei hinzufügen und alles gut vermischen.

Trockene Zutaten einarbeiten: Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und alles zu einer geschmeidigen Masse verkneten. Anschließend die Schokodrops vorsichtig unter den Teig mischen.

Airfryer vorbereiten: Den Garkorb des Airfryers mit Backpapier auslegen. Das Backpapier an den Seiten etwas hochziehen, damit die Cookies nicht ankleben.

Cookies formen: Aus dem Teig gleichmäßige Kugeln formen (am besten mit einem Eiskugelportionierer) und locker im Airfryer-Korb verteilen. Zwischen den Cookies mindestens 3 cm Abstand lassen, da sie beim Backen breit werden.

Backen: Die Kekse bei 170 °C für 8–9 Minuten backen. Kein Wenden notwendig.

Ruhen lassen: Die Cookies wirken direkt nach dem Backen noch zu weich. Lass sie ca. 10 Minuten im Korb abkühlen – erst dann werden sie fest und bekommen ihre typisch chewy Konsistenz. Hebe sie am besten zusammen mit dem Backpapier heraus, um Brüche zu vermeiden.