Gewürze vorbereiten: Alle Trockenwürze (Chili, Paprika, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz, Pfeffer) in einer kleinen Schale vermischen.

Gemüse und Fleisch schneiden: Paprika und Zwiebel in gleichmäßige Streifen schneiden. Die Hähnchenbrust ebenfalls in Streifen von etwa gleicher Breite schneiden, damit alles gleichmäßig gart.

Alles marinieren: Hähnchen, Paprika und Zwiebel in eine große Schüssel geben. Olivenöl und die Gewürzmischung dazugeben und alles gründlich vermengen, bis jedes Stück gut bedeckt ist.

In den Airfryer: Die Mischung in den Airfryer-Korb geben und bei 175 °C für 16 bis 20 Minuten garen. Ein leichtes Überlappen der Zutaten ist in Ordnung – zu viele Schichten übereinander vermeiden. (Tipp: Ist der Korb klein, lieber in zwei Durchgängen garen).

Wenden: Nach etwa 9 Minuten den Korb einmal kräftig schütteln oder mit einer Zange durchmischen, damit alles gleichmäßig gebräunt wird.

Prüfen und ruhen lassen: Das Hähnchen ist fertig, wenn es innen weiß und durchgegart ist (Kerntemperatur ca. 74 °C). Kurz aus dem Airfryer nehmen und 2 Minuten ruhen lassen.

Limette drüber: Jetzt den Limettensaft darübergeben – das bringt frische Säure und macht den Unterschied.

Servieren: Die fertigen Fajitas in warme Tortillas wickeln und nach Belieben mit saurer Sahne, Koriander, Guacamole oder Salsa anrichten.