Zartes und saftiges Hähnchenbrustfilet im Airfryer
Dieses Rezept für Hähnchenbrustfilet im Airfryer ist die perfekte Lösung für ein schnelles und gesundes Feierabendgericht. In nur 15 Minuten wird das Hähnchen außen goldbraun und innen unglaublich saftig, dank der Magie der Heißluftfritteuse. Einfacher und köstlicher kann man Hähnchenbrust kaum zubereiten!
Portionen 2
ZUTATEN
- 2 Hähnchenbrustfilets je ca. 150 g, am besten in Bio-Qualität
- 1 EL gutes Olivenöl
- 1 TL edelsüßes Paprikapulver
- ½ TL Knoblauchpulver kein Granulat!
- Eine kräftige Prise Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
ANLEITUNG
- Die Hähnchenbrustfilets mit Küchenpapier rundherum trocken tupfen. Anschließend von beiden Seiten kräftig salzen.
- In einer kleinen Schale das Olivenöl mit Paprikapulver, Knoblauchpulver und einer guten Prise Pfeffer zu einer Marinade vermischen.
- Die Hähnchenfilets von allen Seiten gründlich mit der Marinade einreiben.
- Die marinierten Filets in den Korb der Heißluftfritteuse legen und bei 190 Grad für 10 Minuten garen. Nach der Hälfte der Zeit (nach 5 Minuten) einmal wenden.
- Für maximale Saftigkeit das fertige Hähnchen vor dem Anschneiden noch 2-3 Minuten auf einem Brett ruhen lassen.