Apfelkrapfen aus dem Airfryer: Besser kannst du Äpfel nicht zubereiten

Lust auf was Süßes? Wenn du noch ein paar Äpfel übrig hast und nach einer köstlichen Verwertung suchst, bist du hier genau richtig. Diese Apfelkrapfen aus dem Airfryer sind der absolute Wahnsinn! Sie werden außen leicht knusprig, bleiben innen herrlich weich und fruchtig. Und das Beste: Sie kommen komplett ohne Fettbad und Frittieröl aus.

So einfach gelingen Apfelkrapfen aus dem Airfryer

Dieses Rezept beweist wieder einmal, warum wir unsere Heißluftfritteuse so lieben. In weniger als einer halben Stunde hast du einen warmen, duftenden Snack auf dem Tisch.

Rezept-Infos

Zutaten für Apfelkrapfen aus dem Airfryer

• 2 kleine Äpfel (Elstar oder Boskoop eignen sich perfekt)
• 1 Ei
• 50 g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 2 EL Joghurt
• 100 g Mehl
• 1 TL Backpulver

Zubereitung

1. Äpfel vorbereiten: Schäle die Äpfel und schneide sie in sehr kleine Stücke oder reibe sie grob. Falls du sie reibst, drücke die überschüssige Flüssigkeit etwas aus, damit der Teig nicht zu wässrig wird.
2. Teig anrühren: Schlage das Ei mit dem Zucker, Vanillezucker und etwas Joghurt schaumig auf. Rühre anschließend das Mehl und das Backpulver unter, bis ein glatter Teig entsteht. Hebe zum Schluss die vorbereiteten Apfelstücke vorsichtig unter die Masse.
3. Formen: Fette die Schale deines Airfryers leicht ein oder verwende noch besser eine passende Silikonform bzw. Backpapier. Setze mit zwei Löffeln kleine Häufchen vom Teig hinein.
   • Tipp: Eine Silikonform oder zugeschnittenes Backpapier sind ideal, um sicherzustellen, dass nichts am Korb kleben bleibt und die Reinigung danach ein Kinderspiel ist.
4. Backen: Backe die Apfelkrapfen bei 180 °C etwa 10 bis 12 Minuten, bis sie goldbraun und schön aufgegangen sind. Schau zwischendurch ruhig einmal nach, damit sie nicht zu dunkel werden, da jeder Airfryer etwas anders heizt.

Notizen und Serviertipps

Noch warm schmecken die Apfelkrapfen am besten!

Du kannst sie pur genießen oder für das volle Krapfenfeeling noch etwas verfeinern:

• Bestäube sie großzügig mit Puderzucker.
• Wälze sie in einer Mischung aus Zucker und Zimt.
• Oder überziehe sie mit einem leichten Zuckerguss.

Hast du Lust auf noch mehr süße Sünden aus der Heißluftfritteuse bekommen? Dann probier doch als nächstes mal die Käsekuchen Muffins im Airfryer oder super fluffige Berliner aus der Heißluftfritteuse.

Fazit

Diese Apfelkrapfen aus dem Airfryer sind der beste Beweis, dass man für leckeres Gebäck kein Frittierfett braucht. Das Rezept ist nicht nur blitzschnell umgesetzt, sondern auch eine deutlich leichtere Alternative zu klassischen Krapfen. Probier es unbedingt aus, einfacher und leckerer geht es kaum!

Häufige Fragen zum Rezept (FAQ)

Schnelle Apfelkrapfen aus dem Airfryer ohne Frittieren

Clara Herz

Diese köstlichen Apfelkrapfen aus dem Airfryer werden außen leicht knusprig und bleiben innen herrlich weich und fruchtig. Das Rezept ist eine fettarme Alternative zum klassischen Krapfen und steht in weniger als 30 Minuten fertig auf dem Tisch.

Rezept ausdrucken Rezept pinnen

VORBEREITUNG 10 minutes mins

ZUBEREITUNG 15 minutes mins

ZEIT GESAMT 25 minutes mins

Portionen 8 Stück

ZUTATEN

 

• 2 kleine Äpfel Elstar oder Boskoop eignen sich perfekt
• 1 Ei
• 50 g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 2 EL Joghurt
• 100 g Mehl
• 1 TL Backpulver

ANLEITUNG

• Äpfel vorbereiten: Schäle die Äpfel und schneide sie in sehr kleine Stücke oder reibe sie grob. Wenn du sie reibst, drücke die überschüssige Flüssigkeit etwas aus, damit der Teig nicht zu wässrig wird.
• Teig anrühren: Schlage das Ei mit dem Zucker, Vanillezucker und etwas Joghurt schaumig auf. Rühre anschließend das Mehl und das Backpulver unter, bis ein glatter Teig entsteht. Hebe zum Schluss die vorbereiteten Apfelstücke vorsichtig unter die Masse.
• Formen: Fette die Schale deines Airfryers leicht ein oder verwende noch besser eine passende Silikonform bzw. zugeschnittenes Backpapier. Setze mit zwei Löffeln kleine Häufchen vom Teig hinein.
• Backen: Backe die Apfelkrapfen bei 180 °C etwa 10 bis 12 Minuten, bis sie goldbraun und schön aufgegangen sind. Prüfe zwischendurch den Bräunungsgrad.
• Servieren: Serviere die Krapfen am besten noch warm. Optional kannst du sie mit Puderzucker bestäuben, in Zimt und Zucker wälzen oder mit Zuckerguss überziehen.