Pizza-Toast aus der Heißluftfritteuse: Knusprig, schnell und unglaublich lecker in 15 Minuten

Wenn der kleine Hunger kommt und es schnell gehen muss, ist Pizza-Toast aus der Heißluftfritteuse die perfekte Lösung. Dieser Klassiker wird im Airfryer besonders knusprig und gleichmäßig überbacken ganz ohne aufgeheizten Backofen. In nur 15 Minuten steht eine köstliche Mahlzeit auf dem Tisch, die sich beliebig belegen lässt.

Zutaten für 2 Personen

Pizza-Toasts:

• 4 Scheiben Toastbrot (Vollkorn oder Weißbrot)
• 4 EL Tomatensoße oder Pizzasoße
• 150 g geriebener Käse (Gouda oder Mozzarella)
• 100 g gekochter Schinken oder Salami
• 1 kleine Paprika, gewürfelt
• 4-6 Champignons, in Scheiben
• Italienische Kräuter (Oregano, Basilikum)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Pizza-Toast aus der Heißluftfritteuse zubereiten

Schritt 1: Vorbereitung

Heizen Sie die Heißluftfritteuse auf 180°C vor. Legen Sie die Toastscheiben bereit und bereiten Sie alle Zutaten griffbereit vor. Das Vorheizen dauert etwa 3 Minuten.

Schritt 2: Toast bestreichen

Verteilen Sie auf jeder Toastscheibe gleichmäßig die Tomatensoße. Achten Sie darauf, einen kleinen Rand frei zu lassen, damit die Soße beim Backen nicht überläuft.

Schritt 3: Belegen

Belegen Sie die bestrichenen Toasts mit Schinken, Paprikawürfeln und Champignonscheiben. Streuen Sie großzügig den geriebenen Käse darüber und würzen Sie mit italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer.

Schritt 4: Im Airfryer backen

Legen Sie die belegten Pizza-Toasts vorsichtig in den Korb der Heißluftfritteuse – maximal zwei Stück nebeneinander. Backen Sie sie bei 180°C für 8-10 Minuten, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.

Servieren

Nehmen Sie den fertigen Pizza-Toast aus der Heißluftfritteuse und lassen Sie ihn kurz abkühlen. Servieren Sie ihn auf einem Teller, garniert mit frischem Basilikum. Ein gemischter Salat passt hervorragend als Beilage.

Pizza-Toast aus der Heißluftfritteuse belegen

Welches Toastbrot zum Überbacken?

Für Pizza-Toast eignet sich sowohl klassisches Buttertoast als auch Vollkorntoast. Buttertoast wird besonders knusprig, während Vollkorntoast eine nussige Note bietet. Leicht angetrocknetes Toast wird besonders crunchy.

Passende Soßen zu Pizza-Toast

Neben klassischer Tomatensoße können Sie auch Pizzasoße mit Kräutern, Crème fraîche mit Knoblauch oder BBQ-Sauce verwenden. Die Soße sollte nicht zu flüssig sein, damit der Toast knusprig bleibt.

Fleisch & Fisch-Belag

Gekochter Schinken, Salami, Chorizo oder Bacon sind beliebte Klassiker. Toast Hawaii aus dem Airfryer mit Schinken und Ananas ist ein zeitloser Favorit. Auch Thunfisch oder Räucherlachs passen hervorragend.

Gemüse: Veggie-Alternative

Für die vegetarische Variante bieten sich Paprika, Champignons, Zucchini, Tomaten oder Mais an. Zwiebelringe im Airfryer werden wunderbar karamellisiert und geben dem Pizza-Toast eine süßliche Note. Eine Frittata aus dem Airfryer lässt sich übrigens ähnlich einfach zubereiten.

Welcher Käse eignet sich am besten?

Gouda überzeugt mit mildem Geschmack und guter Schmelzfähigkeit, während Mozzarella herrlich cremig wird. Eine Mischung aus beiden Sorten liefert optimale Ergebnisse. Frisch geriebener Käse schmilzt gleichmäßiger als Fertigmischungen.

Pizza mal anders

Pizza-Toast aus der Heißluftfritteuse lässt sich unendlich variieren: Probieren Sie eine mexikanische Version mit Kidneybohnen und Jalapeños oder eine mediterrane Variante mit Feta und Oliven. Auch süße Versionen mit Nutella und Bananen sind möglich.

Pizza-Toast aufbewahren

Im Kühlschrank hält sich Pizza-Toast in einem luftdichten Behälter bis zu zwei Tage. Zum Aufwärmen geben Sie ihn für 3-4 Minuten bei 160°C zurück in die Heißluftfritteuse. Einfrieren ist möglich: Backen Sie gefrorene Toasts für 12-15 Minuten.

Profi-Tipps für perfekten Pizza-Toast

Tipp 1: Toasten Sie das Brot für 2-3 Minuten leicht vor, bevor Sie es belegen. Dies verhindert Durchweichen und garantiert extra Knusprigkeit.

Tipp 2: Überladen Sie den Toast nicht. Verteilen Sie den Belag dünn und gleichmäßig für optimale Luftzirkulation und perfekte Ergebnisse.

Tipp 3: Beobachten Sie den Pizza-Toast in den letzten Minuten. Bei zu schneller Bräunung reduzieren Sie die Temperatur auf 160°C.

Fazit

Pizza-Toast aus der Heißluftfritteuse ist die ideale Lösung für alle, die schnell und lecker essen möchten. In nur 15 Minuten entsteht ein knuspriger Snack, der sich beliebig variieren lässt. Der Airfryer macht den Pizza-Toast besonders kross, ohne dass ein großer Backofen vorgeheizt werden muss – das spart Zeit und Energie. Probieren Sie verschiedene Beläge aus und finden Sie Ihre persönliche Lieblingskombination!Wiederholen

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