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Knusprige Hähnchen-Mozzarella-Wraps mit Gemüse und Dip auf einem Holzbrett serviert

Knusprige Hähnchen-Mozzarella-Wraps aus dem Airfryer

Diese knusprigen Hähnchen-Mozzarella-Wraps aus dem Airfryer sind das perfekte Blitzrezept für den stressigen Alltag. Saftiges Fleisch und schmelzender Käse vereinen sich in einer goldbraunen Tortilla zu einem herzhaften Genuss. Probiere dieses unkomplizierte Gericht aus, das in unter 20 Minuten fertig auf dem Tisch steht und garantiert der ganzen Familie schmeckt!
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VORBEREITUNG 10 minutes
ZUBEREITUNG 10 minutes
ZEIT GESAMT 20 minutes
Portionen 2

ZUTATEN
 

  • 300 g Hähnchenbrustfilet z. B. Pollo Fino aus der Heißluftfritteuse eignet sich perfekt
  • 150 g geriebener Mozzarella
  • 2 große Tortilla-Wraps ca. 25–30 cm Durchmesser
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 EL Olivenöl oder Öl-Spray zum Bestreichen
  • Optional: frische Kräuter Salatblätter, Tomatenscheiben

ANLEITUNG

  • Hähnchen vorbereiten: Das Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen schneiden. Dann mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer gut vermengen. Kurz 5 Minuten ziehen lassen.
  • Wraps füllen: Die Tortillas auf einer sauberen Fläche ausbreiten. Die gewürzten Hähnchenstreifen gleichmäßig auf die untere Hälfte verteilen. Danach den geriebenen Mozzarella großzügig darüber streuen.
  • Wraps rollen: Die Seiten leicht einfalten und dann die Tortillas fest von unten nach oben aufrollen, damit nichts herausfällt.
  • Öl auftragen: Die Außenseite der Wraps dünn mit Olivenöl bestreichen oder mit Öl-Spray einsprühen. Das sorgt für den typischen knusprigen Crunch aus dem Airfryer.
  • Im Airfryer garen: Den Airfryer auf 190 °C vorheizen (ca. 3 Minuten). Die Wraps nebeneinander in den Korb legen – Nahtseite nach unten. Bei 190 °C für 8–10 Minuten garen. Nach der Hälfte der Zeit die Wraps wenden, damit alle Seiten gleichmäßig knusprig werden.
  • Ruhen lassen: Die fertigen Hähnchen-Mozzarella-Wraps aus dem Airfryer kurz 2 Minuten ruhen lassen, bevor du sie anschneidest – so bleibt der Käse schön im Inneren.
  • Servieren: Die Wraps diagonal halbieren und auf einem Brett oder Teller anrichten. Nach Belieben mit Rucola oder Tomatenscheiben im Inneren servieren.